第147章 神秘包袱(第1/2 页)

为了过年热闹些，夏曼妮提议三家一起在夏家过。

主要还是夏家人多，食材炊具也是最齐全的。

年夜饭从腊月二十八开始准备，这两个月以来，他们手里都有了些余钱。

因为都说要过个好年。

过年的吃食，主要准备了荤菜，饺子，炸食，零嘴，给孩子们的压岁钱。

夏曼妮正在挥着大砍刀砍半扇猪，没有见识过的金子安和张翠玲，一个个都目瞪口呆。

她把肉和骨头进行了分离，大骨头剃出来准备熬汤。

猪蹄和猪脑袋放到了一边，排骨砍成小块放了一大盆。

就连猪下水还有猪肝，夏曼妮都没有扔。

猪皮更是收拾好了，放了一坛子。

“曼妮啊，这大骨头和猪蹄吃不完咱们可以做面条的时候用，只是这猪脑袋猪下水和猪肝，这个怎么吃啊？”

夏曼妮看着张翠玲嫌弃的表情，笑着说：“猪下水可以做猪肚汤，猪大肠可以烤着吃，猪心猪肝猪耳朵咱们都卤着吃。”

金子安在一旁听的津津有味，他还不知道一头猪除了肉，还有这些多吃法。

这时候二娃也来了兴致，问：“娘，怎么做卤味啊？”

“在娘的家乡，那真是万物皆可卤，咸香可口让人吃了就上瘾。”

张翠玲也跟着好奇问到：“我知道可以卤着吃，不知道这些也能卤？”

夏曼妮点了点头，她们在翠微巷看到过卖卤味的，但是很少。

就连饭馆里也没有，估计人们不喜欢这个味道。

“到时候，做出来你们尝尝。”

张翠玲则是在一旁忙活各种炸食，这里边包括了炸丸子，炸油条，炸油炸糕，炸茄盒，藕夹。

就光丸子就有三种馅，油炸糕还是夏曼妮给张翠玲说的，之前她都没有听过。

除了这个以外，夏曼妮还让大娃宰了两只鸡，愣是把这两只鸡裹着鸡蛋和面粉，给炸了出来。

炸的话不让炸整只鸡，只是炸鸡腿，鸡架，剩下的肉则是做熏鸡吃。

饺子则是让孩子们跟着准备，饺子一共做了四种馅。

孩子们现在都会包一些，不会包的就直接接了刷锅砍柴烧火的活。

金子安也没有闲着，砍猪肉宰鸡他不行，但是他切菜备菜确是一把好手。

就连张翠玲都自愧不如。

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