第60章 执行力(第3/3 页)

理说：“好，咱们就来这个，我也来这个。”于是朱经理做了一个手势，对服务员说：“这个西冷牛排，给我来两份儿，再来两份儿红菜汤，一份沙拉，一瓶红酒。”小伙子服务员说：“好嘞，先生。”阿银说：“不要那瓶红酒，这是工作时间不能喝酒。”小伙子说：“是、小姐，我把这瓶酒给您删了。”服务员拿起菜牌扭身儿刚要走，又被阿银叫住了，阿银说：“你怎么也不问问，我们需要这个牛排几分熟呢？不问我们、你知道怎么做吗？”朱经理这时候回过神儿来了。就说：“对呀，你要不提我还忘了，你说你们这些服务员，这起码的工作要求都不懂，牛排你不问几分熟，你怎么做呀，岗前做过培训吗？”因为朱经理嗓门大，大堂经理听见就过来了，深深地鞠了一躬。然后说：“对不起二位，我们是做过岗前培训的，只是他可能忘了，您二位告诉我要几分熟，我马上后边儿去通知大厨。”阿银爱教育人的毛病这时候又犯了，说：“你们这个服务员，可能存在两个问题，一个是岗前培训的时候，没有认真听，没有认真学；另一个问题是执行力极差，就是没有受过岗前培训的人，在牛排馆里干事儿，不知道问客人要几分熟，这不是笑话吗？”其实阿银就是一个爱表现自己有知识、有文化，有见识的人，只要有机会就显摆自己的能耐。但是此时服务员小伙子满脸通红，操着一口家乡话说话了，叽里哇啦的说了一通，阿银跟朱经理一句没听懂，小伙子可能是因为急了，普通话说不成了。这时候经理又说话了：“二位请原谅、请原谅，他呀刚从乡下来，因为他们那个地方比较背，是个小地方，所以说普通话都费劲，他听着咱们说普通话也费劲，他就尽量少说话，可咱们是为人民服务的，必要的话不说怎么能行呀，我来为您二位服务，您看行吗？”朱经理说：“本来今天我是特别高兴，这事儿就让我有点儿扫兴了，我们下午还有事儿呢，你就赶紧吧，这顿餐你得给我打点儿折。”经理说：“没问题，给您打九折。”朱经理说：“85折。”“好嘞给您二位八五折，希望您二位下次还来我们这儿，多给我们做做正面宣传。”阿银说：“行啊，我们互相谅解吧，实话实说啊，这个小伙子不算太灵头，执行力有点儿差，我也是从农村来的，更确切的来说，我是从山村来的，我们互相谅解吧，你们作为领导也应该在培训的时候多加注意。”大堂经理说：“好嘞，我们虚心接受二位给我们提出的意见，感谢你们还在我们这个小店儿就餐，我们这就安排了啊。”很快沙拉和红菜汤就上来了，阿银和朱经理边吃边聊，稍后牛排也上来了，这顿饭吃

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